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旭利彦の「食品探検隊」

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< 2023年 01月 ( 2 ) > この月の画像一覧

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2023年 01月 08日

第10回「みんな大好き！ベビーチーズ」

　横浜に夫と住んでいるアサヒの妹がこんなコメントを寄せてきた。「ベビーチーズの種類、多すぎ（笑）。これだけあるん...

2023年 01月 01日

第9回「尾道のお酢はユニーク＆チャレンジング」

　温暖な瀬戸内海に面した地にある広島県尾道市は、「お酢」造りに関して歴史を持つ地だ。尾道のお酢造りは、朝鮮半島から...

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フードライターの旭利彦です。筆者はスーパーマーケット専門誌『週刊ストアジャパン』で、食品を紹介するコラム「注目！フーズ＆ドリンクス」（月1回）を執筆しています。2012年にスタートし多くの加工食品を紹介してきました。このブログでは加工食品をいろいろな視点から深掘りします。

by アサヒ

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