人気ブログランキング | 話題のタグを見る

プロフィール

ニックネームアサヒ
自己紹介 1958年、神奈川県逗子市生まれのフリーライター。旅行会社、スーパーマーケット専門紙記者、海外旅行専門誌編集記者を経てフリーランスライターに。現在、食品、医療、健康などの分野で執筆活動を行っている。スーパーマーケット専門誌『週刊ストアジャパン』で加工食品を紹介する「注目! フーズ＆ドリンクス」、食材の基本知識を紹介する「この食材 きほんの基本」を連載中。過去に執筆した食品関係の主な連載記事は以下の通り。

●週刊新潮『よろず“医者いらず”』（健康増進や維持に関係する食品を紹介。後に『よろず医者いらず』新潮社として単行本化）
●月刊カフェ＆レストラン（旭屋出版）『カフェのヘルシー研究』（健康食材をカフェのメニュー開発に活用してもらうための本。後に『カフェの「健康食材」事典』として単行本化）
●夕刊フジ『旭利彦の食養生訓』（野菜や魚、食品など健康的効能を紹介）
性別男性
年齢68歳
お住まい東京都
職業自営業